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时间:2024-09-21 07:50:28 来源:网络整理 编辑:娱乐
草菇的营养价值和药用功效草菇的简介草菇,亦称包脚菇、“兰花菇”。由于清代曾为宫廷贡品,也有叫它贡菇的,原产中国,所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。草菇幼时黑色,后变成鼠灰色乃至白色。在东南亚及华南地区
草菇的草菇营养价值和药用功效
草菇的简介
草菇,亦称包脚菇、养价药用“兰花菇”。值和由于清代曾为宫廷贡品,功效也有叫它贡菇的草菇,原产中国,养价药用所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。值和
草菇幼时黑色,功效后变成鼠灰色乃至白色。草菇在东南亚及华南地区已有上百年的养价药用栽培历史,是值和餐桌上最常见的蘑菇之一。草菇问世的功效历史较短,清朝才出现,草菇但问世不久就进贡皇家,养价药用充作御膳。值和据说慈禧对它十分喜欢,有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。
草菇的营养成分
现代研究指出,草菇是一种营养丰富的低脂性食物。蛋白质含量虽不算高,但富含8种人体必需的氨基酸,生物学价值高,有助于降低胆固醇,提高肌体免疫能力。
草菇的药用功效
传统医学认为,草菇性凉、味甘、无毒,能益脾补气,清热解暑,对夏季暑热烦躁、体虚气弱及高血压患者均比较适合。
因为草菇含有大量维生素C,常吃草菇可以有效对抗坏血玻另外,多吃草菇还有改善脑功能、提高智力的作用。
草菇的食用方法
草菇味道鲜美,口感柔嫩,炒、煮、炖、煨均佳,荤素皆宜。
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