四方法辨别真假牛肉干 教你自制牛肉干
发布时间：2024-09-17 04:39:46 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论四方法辨别真假牛肉干 教你自制牛肉干怎么样来鉴别牛肉干的真假呢？四方法辨别真假牛肉干颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的
。
四方法辨别真假牛肉干 教你自制牛肉干
怎么样来鉴别牛肉干的辨别真假呢？
四方法辨别真假牛肉干
颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；
味道：有淡淡的真假自制牛肉特有的膻味，浓浓的牛肉牛肉肉香，否则可能是干教干猪肉或者其他的肉类加工制作的；
质感：纹理较粗，非常明显，辨别顺着肌肉撕扯，真假自制能看到纤维丝丝，牛肉牛肉
口感：微带膻味，干教干纯正的辨别牛肉干应该是越嚼越有劲道，越嚼越香。真假自制食用牛肉时感到肉老，牛肉牛肉食用猪肉时感到肉嫩。干教干
牛肉的辨别营养价值
牛肉富含肌氨酸，同时牛肉中的真假自制肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、牛肉牛肉增强力量都有独特的功效。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
自制牛肉干的做法
材料： 纯瘦无油牛肉二磅、淡酱油 5大匙、糖4 大匙、盐半小匙、辣椒粉1大匙、加喱粉1大匙、姜少许、八角少许
做法：
1、纯瘦无油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入无血水即可，捞出肉凉后顺纹路切薄片。
2、将淡酱油、糖、盐、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放进炒锅中煮滚转小火。
3、将肉片放入（2）的酱汁中炒至汁乾后熄火， 要每片肉都沾到酱汁
4、肉片排在大烤盘，以华氏350度烤8分钟，肉片翻面再烤8分钟。
补充： 若不吃加哩可改用五香粉。
注意事项：牛肉必需顺纹路切片，炒后的成品才不会断裂。各烤箱因牌子类型各异，所以烤的时间， 可自行调整，以免烤焦或不足。成品立即放入密封的容器中， 是为了存留水气， 使肉乾软硬适度。
相关文章
春季是儿童生病的高发期，咳嗽就是最显著的症状，在医院里我们都可以看到许多的儿童因为咳嗽而接受治疗。尽管我们都知道在春季小朋友们容易生病，但是儿童春季咳嗽的原理是什么呢，是什么样的因素导致了小朋友在这样2024-09-17
每天吃苦瓜对于身体有什么好处呢，相信很多女性朋友都是很想知道的，因为你们在平时会利用苦瓜来达到减肥的效果。其实，你们在每天吃苦瓜是可以起到促进饮食的，也可以起到防癌抗癌的作用，但是苦瓜是一种凉性食材，2024-09-17
生活中各种茶水并不少见，而且都知道它有一定的提神作用，当我们工作疲劳的时候，就可以通过喝茶来缓解。低聚果糖沙棘茶在我们生活中很少听说，其实它也是一种补品，对人们的健康也能起到一定的促进，低聚果糖沙棘茶2024-09-17
在生活中总会有很多的知识需要大家去学习，而为了自身的健康，除了每天忙碌的工作之外，大家也需要关注一些养生保健方面的知识。许多人在日常生活中都有泡水喝的习惯，这是比较好的现象，有的人喜欢柠檬片泡水，那么2024-09-17
小宝宝是非常可爱的天使，是上天赐给每位父母最珍贵的宝物，但是，要好好照顾这个宝物却不是一件容易的事情，在孩子比较小的时候，很容易不愿意吃饭，这样可能造成小宝宝缺钙，下面就给大家讲讲小宝宝缺钙的表现到底2024-09-17
用土豆做淀粉是比较常见的一种现象，毕竟土豆里淀粉含量是很高的，而且在现如今的生活中已经运用到了很多的方面，能够派上很多的用场，此外大家对土豆所具有的功效及作用也是需要了解清楚的，这样对土豆淀粉才能有更2024-09-17
最新评论