您现在的位置是:热点 >>正文
妇女在坐月子吃米酒煮鸡蛋好吗?
热点3人已围观
简介米酒煮鸡蛋是孕妇产后坐月子必吃的一种产后食物之一,但是依据有很多的产后妈妈还是逃不开几个问题:不知道该不该吃,吃了会不会对宝宝有影响,对产后恢复是否有影响,对奶水是否有影响等各种疑问缠绕着,为了解决各 ...
据分析,妇女米酒营养成分与黄酒相近,坐月乙醇含量低。吃米但是酒煮鸡蛋可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。妇女米酒含有十多种氨基酸,坐月其中有8种是吃米人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。
米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品,化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且,在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
一糖的分析:大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖,这更有利于它快速补充人体的能量,以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。
二酸的分析:酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用,这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。
三蛋白质和氨基酸:大米中大部分的蛋白质是不溶于水的(谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白),经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质,这对于它的营养提高很有帮助。
不过小编也提议在通常情况下,可以适当的吃点的,不能过量食用,应适可而止,平时需要注意身体的保暖,保持身体的清洁卫生,同时,在饮食需要注意全面,需要吃清淡营养的食物,比如鸡汤,排骨汤,以及鱼汤,补充营养这样对于产后的恢复与调理才有着极大的帮助。
Tags:
上一篇:微量元素影响儿童健康
下一篇:小儿手指脱皮要怎么办才好
相关文章
36周早产儿护理全方位
热点36周早产儿,是当前比较普遍的一种现象,出现这种情况以后,作为家长,要想让孩子能身体保持健康,必须要做到全方位的护理,只有在护理方面下功夫,才能让自己的孩子保持健康,那么36周早产儿护理全方位有哪些? ...
【热点】
阅读更多探亲避孕药如何选择和服用
热点各种探亲避孕药的使用方法如下:1、甲地孕酮片于探亲当日中午即性交前8-10小时)及晚上各服1片,以后每晚服1片,在探亲结束的次日早晨再加服1片。探亲不足14天,也要服完14片。甲地孕酮片服用后8-10 ...
【热点】
阅读更多长期服用避孕药需要补充哪些维生素
热点说到避孕,不少女性都选择避孕药。但是避孕药如果长期服用是有很多副作用的,特别容易造成营养不良。今天就为大家说说,长期服用避孕药要注意补充哪些营养素。1.维生素B6目前已明确知道避孕药对维生素b6的代谢 ...
【热点】
阅读更多