杏仁的可吃分类和作用

一、苦杏仁

苦杏仁当中含有较多的杏仁苦杏仁甙，它在水解之后会放出有剧毒的孕妇氢氰酸，所以苦杏仁有毒，可吃作为食品食用可以致胎儿死亡，杏仁孕妇不能吃苦杏仁。野生的杏仁和扁桃仁很多都是苦杏仁。

二、甜杏仁

对胎儿发育和孕妇都有好处，因而孕妇可以吃甜杏仁，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁都属于甜杏仁。

怀孕的女性可以吃甜杏仁，但是不建议多吃，另外要注意以下事情：

1、杏仁营养丰富，而且味道浓香，适合怀孕的女性来吃。而且怀孕适当地吃一些杏仁，其对胎儿的发育也有良好的促进作用。

2、怀孕的女性在吃杏仁的时候，记得，要咀嚼仔细，最好是咀嚼碎了再咽下去。这样，可以保护食道的同时，也有利于消化和吸收。

3、孕妇在选择吃杏仁的时候，记得，最好是在两餐之间吃，这样，不影响主食的摄入，而且在吃完杏仁后，不建议立刻喝水。

4、孕妇选择吃杏仁的时候，记得，一定要购买甜杏仁，绝对不能食用苦杏仁。苦杏仁，其毒性很大，对孕妇的健康和胎儿的健康都不利。

通过上述的介绍，我们知道了孕妇可以吃杏仁，不过在吃的时候我们不能吃太多，杏仁营养价值虽然高，可是脂肪的含量也是特别高的，建议孕妇在吃的时候每天吃十到二十粒就好，太多了也会对身体没有好处的，这点要注意。

(责任编辑：综合)