闻

好的选干干巴菌香气扑鼻，且香味纯正，巴菌没有霉味；品质差的何挑闻起来味道则很淡。

看

好的选干干巴菌颜色黑中带白，新鲜的巴菌还残留有白色“菌粉”；品质差的颜色偏黑且较长。

摸

好的何挑干巴菌有少量水分，摸起来新鲜、选干有脆感；水气重或用手一掐会冒水的巴菌是品质不太好的，这种菌一般比较绵软。何挑

翻

购买干巴菌时，选干一定要翻翻上下层菌子看品质是巴菌否一致，特别是装袋时，一定要翻看。

吃到一些美味的食物能让心情变得很好，所以在购买食材的时候也要适当的花一些心思，通过对什么样的干巴好的一些介绍了解以后，我们在购买的时候可以按照这样的方法去试一试，另外平时在购买食物的时候一定要购买新鲜的。