红罗卜的功效与作用有哪些
防癌、功效抗癌
美国癌症研究机构报道,作用根据各国肿瘤流行病学的红罗资料分析,萝卜、功效白菜等十字花科蔬菜是作用所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为萝卜中含有如下一些特殊的成分:
1、萝卜硫素 (莱菔硫素)
据美国约翰霍普金医学院研究,萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素,它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是所有天然抗癌物质里,效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢),使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。
2、维生素A
萝卜含有大量的维生素A,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道,萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。
3、糖化酵素
萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用;
4、木质素
萝卜中有较多的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。
5、硫莱菔子素
英国科学家发现萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素,它能启动人体内的防御功能。
大家看了关于红罗卜的功效与作用,大家一定都很也惊讶。小小的红萝卜竟然有此功效。红萝卜中含有的维生素还有一些酵素,硫素,都是各种癌症的克星,服务人体抵抗癌症有极大的帮助。此外,红萝卜还能促进消化,美容养颜。为了健康美丽,大家平时要多吃红萝卜哟。