最适合老年人食用的最适芹菜鸭肉粥

老年人进入晚年之后，身体健康与否是合老我们最大的牵挂。今天要推荐的年人是，适合老年人喝鸭肉粥。食用鸭肉属于白肉，菜鸭相比猪肉等红肉含有较低的肉粥脂肪，不容易让体内胆固醇升高，最适也不容易发胖。合老并且鸭肉性寒，年人在冬季干燥的食用时候多吃并不容易导致身体上火。现在就教大家怎么煮适合老年人食用的菜鸭芹菜鸭肉粥。

芹菜鸭肉粥

原材料：鸭肉 葱 姜丝 芹菜

做法：

1 、肉粥米，最适洗净；鸭肉洗净、合老切丁；姜，年人切片;葱，切小段；芹菜，切丁。

2 、在炒锅中放一些油，冒烟后加入鸭肉块和姜片一起炒。

3、 待鸭肉出现变色的时候，将洗干净的米丢进去，轻炒两分钟左右。

4、 加水，等到水煮沸后放入适当的盐。

5、 将食材转移到电饭煲中，加入芹菜丁，煮沸后加葱即可。

鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等，鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果。

对于身体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜食用。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。

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