据科学家对1709名65岁以上的红酒老人进行了长达15年的跟踪观察，结果发现，可降对于65岁以上老人而言，低痴呆症每周或者每月适量饮用红酒者，风险其大脑受损进而导致各类痴呆症的红酒风险降低了一半。

科学家猜测，可降这可能是低痴呆症因为红酒中含有的类黄酮素可以有效“摧毁”对大脑有害的物质。此前研究已证实，风险红酒中的红酒这一物质还可以降低心血管疾病的发生。但研究负责人指出，可降这并不意味着为预防痴呆症就应该过量饮用红酒。低痴呆症

但饮用啤酒则恰恰相反，风险即常常饮用啤酒的红酒老人，与不喝或者甚少饮用啤酒者相比，可降其患上痴呆症的低痴呆症风险则增加一倍。